Семь с небольшим лет назад министр социальной политики Украины Андрей Рева в эфире запрещённого позже Зеленским канала «112 Украина» выдал откровение: украинцы плохо живут, поскольку слишком много едят. Как аргумент он привёл тот факт, что они тратят на еду ½ доходов, а немцы — всего 1/7. И по его мнению, это происходит исключительно в силу плохой культуры питания украинцев: дескать, опыт голода и войн заставляет людей относиться к еде не так, как в других странах.
Вообще-то, как на самом деле едят украинцы, легко было выяснить: Укрстат регулярно публиковал данные о потреблении продуктов питания на душу населения, а данные по другим странам доступны в интернете. На самом деле тогда среднестатистический украинец потреблял по сравнению с немцами на 34% меньше мяса, молочных продуктов — на 48%, а фруктов — почти втрое. По рыбе, сахару, картофелю, овощам показатели были примерно равны. Больше украинцы потребляли лишь яиц и растительного масла (и того и другого — на 13%) и хлеба (в пересчёте на муку — на 15%).
Большее потребление мучных продуктов и меньшее — животных белков — это как раз типичное отличие питания жителей бедных стран от жителей богатых. Впрочем, и не зная этих статистических подробностей, зрители прекрасно поняли, что приведённые Ревой проценты — следствие не национального обжорства, а высоких немецких зарплат, которые тратятся на промтовары, турпоездки и другие вещи, не слишком доступные рядовым украинцам.
Реву тогда можно было вполне уволить за низкую квалификацию, но земляк тогдашнего премьера Гройсмана благополучно проработал ещё два года, сдав дела лишь после формирования нового правительства при Зеленском.
С февраля 2022 года Укрстат прекратил публиковать данные о потреблении продуктов питания, но, похоже, мечта Ревы начала сбываться — украинцы стали меньше есть. Как свидетельствует октябрьское исследование компании Gradus Research, сейчас 27% украинцев вынуждены вообще пропускать некоторые приёмы пищи, 42% потребляют меньшее количество продуктов, 64% отдают предпочтение более дешёвым продуктам. В целом 2/3 жителей страны сократили свой бюджет на продукты питания (а среди украинцев старше 55 лет таковых оказалось 77%).
В эти цифры легко верится. Так, мои знакомые, вернувшиеся недавно в Украину после двух лет отсутствия, поражаются высоким ценам на продукты. А Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН в своём последнем докладе о мировом продовольственном балансе с тревогой отмечала Украину в ряду стран, где в 2022-м больше всего сократилось потребление продуктов: в этом Украина обошла Индонезию, Кению и Йемен, уступив лишь Гаити. Не думаю, что в 2024-м ситуация изменилась в лучшую сторону.
Зато наследники Ревы могут утверждать, что Украина действительно перенимает европейские «привычки»: в 2023—2024 годах доля расходов на питание составляла у жителей страны 42—45% от общего дохода, то есть меньше, чем в 2017-м. Цифры выглядят странновато, но, может, всему виной рост расходов на жилищно-коммунальные услуги, снижение доходов и инфляция, а может, разница в методике исследований: цифры семилетней давности — это данные Укрстата, а последних лет — соцопросов неизвестного качества.
Однако можно смело утверждать, что в пищевой декоммунизации Украина, бесспорно, достигла «успехов», ведь потребление всех продуктов питания, кроме растительного масла, даже до февраля 2022 года оказалось ниже, чем до распада СССР.
Эта запись также доступна в Telegram автора.
Об авторе: ОЛЕГ ЦАРЁВ
Народный депутат Верховной Рады (2002—2014)
Все публикации автора »»
Оригинал этой публикации – на сайте «GOLOS.EU»:
Олег Царёв: Украинцы стали меньше есть
Ссылка на публикацию: https://golos.eu/oleg-czaryov-ukrainczy-stali-menshe-est/
–
Друзья! Подписывайтесь на «GOLOS.EU» в «Telegram», «Живом Журнале», «Яндекс.Дзен», «Яндекс.Новости», «Одноклассники» и «ВКонтакте». А ещё каждое утро мы рассылаем популярные новости на почту – подпишитесь на рассылку!
Свежие комментарии